Imagem: Google, feijão de azeite
terça-feira, 11 de maio de 2010
Humulucu
Também chamado feijão de azeite, é prato da cozinha baiana. Cozido o feijão fradinho, tempera-se com cebola, sal, alguns camarões, sendo todas estas substâncias raladas na pedra, adicionando-se, ao mesmo tempo, o azeite de cheiro. A iguaria só é retirada do fogo depois de cozidos os temperos.
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