Inhame

(substantivo masculino) Inhame é uma planta medicinal e alimentícia com raiz parecida com o cará.O seu significado origina-se das línguas do oeste da África. Em Wolof, nyam, a palavra utilizada para inhame, significa "a amostra" ou "sabor"; em outras línguas Africanas a palavra utilizada para inhame também pode significar "comer", como, por exemplo, yamyam e nyama em Hausa. Mai especificamente o inhame é o nome comum dado a várias espécies de plantas do gênero Dioscorea (família Dioscoreaceae) e aos seus tubérculos amiláceos. São trepadeiras perenes cultivadas para o consumo de seus tubérculos na África, América Latina, Ásia e Oceania. Existem centenas de cultivars entre as espécies do gênero Dioscorea.A palavra inhame também é utilizada para designar outras plantas que produzem tubérculos ou cormos comestíveis e que não pertencem ao gênero Dioscorea. A confusão deve-se ao fato que estes tubérculos ou cormos são preparados na culinária de modo semelhante. Ela é encontra em vários lugares contudo na Ásia e também nas Américas.

Mariana Arbex N°27